Mejorante para pan

₡1,800.00

Super-F Dou
– Estabilizador de harinas
– Para todo tipo de Fermentación

Presentación: 250 gr

Marca: Fleischmann

Uso: 1% (10gr por kilo masa)

INVENTARIO:

Hay existencias

SKU: 200214 Categorías: , ,

Descripción

Mejorante completo en polvo para todo tipo de pan crujiente con levadura.

  • Excelente apariencia, volumen y estructura de miga, una corteza crujiente y un buen color dorado.

Actúa en cada etapa de la elaboración: amasado, fermentación, horneado y tiempo de vida, brindando un producto de alta calidad, con excelente apariencia, volumen y estructura de miga.

MODO DE EMPLEO:

Agrega el mejorante directamente a la harina y otros ingredientes secos. Continúa según su proceso.

Información adicional

Peso 0.25 kg
Dimensiones 3 × 12 × 15 cm

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