₡3,250.00
Marca: Cordillera
Características: Cobertura sabor a chocolate semi-amargo
Sucedánea.
Presentación: Moneda
Cantidad: 500 gr
Fluidez: Alta (4 de 5)
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INVENTARIO:
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Descripción
Producto de Importación, Producido en Colombia.
Chocolate para cobertura de alta calidad.
Instrucciones de uso:
- BAÑO MARIA
- Deposita la cantidad requerida de cobertura en un recipiente seco.
- Aparte calentar agua en una olla y cuando se creen burbujas en el fondo, retira del fuego
- Sobreponer a la olla el recipiente con el chocolate (evitando contacto directo con el agua)
- Mezclar constantemente con la espátula hasta que se funda.
- MICROONDAS
- Deposita la cantidad requerida de cobertura en un recipiente seco.
- Calentar a potencia media por lapsos de 20 segundos.
- Retirar, mezclar el contenido y repetir el proceso hasta alcanzar la fluidez requerida.
Apto para:
- Moldear
- Decorar
- Cubrir / Bañar
- Como ingrediente
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Información adicional
Peso | 0.5 kg |
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Dimensiones | 17 × 6 × 20 cm |