Cacao Amargo en Polvo 200 gr

₡2,260.00

Presentación: Producto re-empacado en 200 gramos

Cacao Alcalino.

Sabor fuerte, puro y original.

Marca: Cordillera

Hay existencias

SKU: 900111 Categorías: , Etiquetas: , , , ,

Descripción

Cacao amargo molido o en polvo, ideal para darle ese toque de chocolate a todas tus recetas y creaciones.

ALCALINO?

  • Reducir la acidez del cacao natural, es decir, que su pH se eleve de 5.2 a 5.6, hasta valores casi neutros de 6.8. a 7.5.
  • Producir sabores más intensos y crear colores más oscuros.
  • Aumentar la solubilidad y dispersabilidad del cacao en agua.

Información adicional

Peso 0.25 kg

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